塞纳左岸咖啡加盟店入驻云南丽江机场
2021-03-18 17:00:30   来源：中国食品新闻网   作者：   评论：0 点击：

　　2021年了，塞纳左岸咖啡开年第一家店入驻成功。此次塞纳左岸咖啡加盟店入驻的是云南丽江机场。 塞纳左岸咖啡2021年第一店--机场塞纳左岸在此前已经入住了很多的机场店，像北京首都机场、北京大兴机场、成都双流机场四川泸州机场等等，算是机场咖啡店入驻的常客，常与星巴克、Costa等国际咖啡连锁品牌成为邻居。

　　针对机场店的入驻，塞纳左岸有一套多年总结的成熟流程，其中与普通咖啡店入驻的最大差别就在于：机场咖啡店的入驻需要进行竞标，与很多优秀的咖啡品牌同台竞技，其中也不乏星巴克这样的国际咖啡连锁品牌。 机场咖啡店入驻对咖啡连锁品牌的资质有着很严格要求，如在机场商圈开过多少家店、在一线城市有多少家店等等，这些基本的入驻条件就会淘汰很大一部分咖啡连锁品牌。也因此，在全国机场看到的咖啡店，数来数去也就那几家品牌。

　　机场作为高端的出行服务场所，对服务的质量要求非常高，得益于塞纳左岸16年积累起来的品牌底蕴与专业实战能力，无论是服务、产品质量等等环节都可以达到机场对于咖啡品牌的要求。 同样“卖一杯咖啡”的不同之处近两年，咖啡行业入场者越来越多，从大型的连锁品牌，到独立的咖啡馆，大家都想在咖啡市场内分一杯羹，有做的很好的，相对的自然也有很多关店歇业的。那么，这其中的核心差距到底在哪呢？同样是卖咖啡、牛角包、西餐，装修环境也不差，为什么最后的结果差距这么大呢？

　　问题可能出在：多数人只了解了表面的咖啡馆运营，而更深层次的需求挖掘，品牌壁垒建设没有做好。同样的一杯咖啡，可以卖出很多的花样。 那么，这杯咖啡的正确售卖方式又是怎么选择出来的呢？一方面是基于实体店的经营大数据，比如像塞纳左岸、星巴克在全国有很多的连锁店，可以收集到大量的，涉及各类消费者的需求数据；另一方面，需要对商圈与受众对象进行专业性的考察，分析需求，制定开店方案。

　　当然，独立咖啡馆也可以完成这些工作，但是相对来说可能要走很多弯路，要难得多。 不只是产品售卖方式，还有如塞纳左岸的酒店咖啡店配套、书店咖啡店配套、服装店咖啡店配套等等，多产业模式的融合，也可以拓宽需求，覆盖更多的消费群体，使得盈利能力与竞争能力更上一层楼。