新宠 | 茶饮雪顶还能这样玩！喷射奶油玩出个性茶饮新高度
2021-11-18 13:09:04   来源：中国食品新闻网   作者：   评论：0 点击：

　　单看茶饮的“顶料”创意：奶泡、雪糕、奶盖、奶油雪顶……

　　就不断刷新人们认知

　　随着奶盖茶逐渐退居二线

　　以奶油雪顶为首的各种新式茶饮崛起

　　各品牌更是层出不穷玩出新意

　　当奶油雪顶遇上万圣节/圣诞节

　　创意茶饮陪你一起玩乐~

在刚刚过去的万圣节

　　星巴克以一款限定特饮僵僵小乐魔星冰乐刷屏网络

　　奶油雪顶上淋上血色般的风味果酱

　　血浆即视感为不少人的万圣节加点FUN

喜欢在节日玩出新花样的星巴克

　　更已提早进入了圣诞季

　　丰满的奶油雪顶上融合太妃糖的甜蜜和榛果醇香

　　一杯久违的太妃榛果拿铁，让节日气氛拉满

还有新品熔岩黑巧燕麦摩卡、红丝绒雪酪茶拿铁

　　用颜值滋味都在线的奶油雪顶为圣诞加点精彩

　　给味蕾更丰富的享受

　　秋冬换季新口味

　　它靠名字出位，用味道圈粉

　　在“星爸爸”为节日新品忙碌之际

　　奈雪却是另辟蹊径，玩出秋冬换季新花样

　　一款“鸭屎香宝藏茶”成功俘虏众多小姐姐的芳心

奶油顶撒上咸咸的碧根果碎

　　中间是有独特香气的乌龙茶品种“鸭屎香”

　　底部铺上有嚼劲的黑糖珠珠

　　吃一吃，吸一吸，嚼一嚼

　　奶香与茶香在唇齿间交织回味

　　此外，还有全国各地大大小小的茶饮品牌

　　在奶油雪顶上大搞创意

　　或颠覆颜值，或创意十足，或口感独特

　　加上奶油雪顶的新茶饮

　　总有无数方法俘虏年轻消费群体

　　奶油雪顶“出圈”，茶饮界的“新网红”

　　有数据显示，2020年21个茶饮品牌上新的所有奶茶产品中，加奶油顶的就占了一半。

　　奶油雪顶能成为新宠，自有它的独到之处：

　　奶油顶造型独特，刷新茶饮的颜值巅峰

　　口感醇厚，搭配坚果、水果等各种配料点缀，打开新味蕾

　　新式茶饮也追求健康理念，奶油也能做到少糖少脂肪

　　以爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油为例，该产品仅含8%的白砂糖添加量，27%乳脂含量，保持口感的同时降低糖分与脂肪的摄入。其正以独特的品质优势以及使用优势，成为茶饮店的新选择。

　　奶油顶新茶饮无疑是市场大热

　　但对于饮品店主却是“想说爱你不容易”

　　制作奶油顶可谓困难重重

　　幸好，有神器在手，难题不愁！

　　在爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油的“神助攻”下

　　可轻松打造视觉与味觉俱佳的奶油雪顶

　　制作奶油顶太繁琐？开盖即喷，一气呵成！

　　使用传统的奶油枪，需要预先倒入奶油，并在弹仓中装入压缩气弹，操作过程复杂、耗时长，且打发好的奶油难以长期保存，一不小心就容易被污染；后续还要进行器具的清洗、消毒等，无形中增加了很多工作量。

　　想要一秒解决以上全部问题？爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油带来了便捷的制作体验，省去前期物料的准备阶段，开盖即喷，一气呵成，操作便捷。

　　产品长达9个月保质期，开盖使用后，只需用温水清洗喷口继续冷藏保存，在保质期前仍可使用，安全、卫生，大大降低了奶油原料损耗率，更节约了时间成本。

　　节约成本，拒绝浪费！700ml可制作约3L打发奶油

　　拒绝浪费，控制成本，成为每个店家的必修课。

　　不同品牌的淡奶油打发率会有一定差异，根据互联网上的动物性淡奶油打发率测试，用传统的方法打发，受制于环境、人为等多样因素，打发率通常在1.5倍~1.9倍之间。

　　而爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油通过新型技术，达到适合餐饮业使用的规格，700毫升即可制作约3升打发奶油，如此优秀的打发率，大大帮助店家节约成本，更重要的是使用过程的隐形损耗也大大降低。

　　无法拒绝甜的诱惑？美味无负担，吃一口就爱上！

　　奶茶与甜品带来的欢乐，往往能填满一整天。但如何才能够更加无负担地享受奶茶的快乐时光？

　　在人们追求健康的大趋势下，“控糖”逐渐成为健康新主张。有调查数据显示，在整个饮品领域，有69%的消费者正尝试着减糖产品，相比较2019-2020年享受无糖或者低糖饮料的销量，在销量上却是比过去一年增长了13%。减糖、低糖的奶茶已经成为新的健康潮流。

　　顺应消费需求，爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油，只含8%的白砂糖添加量，甜度适中，甜而不腻，尽可能保留了自然乳韵。减少糖的添加同时保有鲜奶口感，深香有回味，醇厚不腻，美味无负担，吃一口就爱上。

　　奶油易软塌？用它凹造型，裱花持久更有型！

　　新手使用传统奶油枪制作奶油最容易出现打发后不稳定、融化出水、裱花容易坍塌等问题。爱乐薇射型超高温灭菌稀奶油操作更为友好，即时便捷制作出优质的打发奶油，而且具有优秀的稳定性和塑型力，随时凹出各种创意造型，持久不软塌。这样稳定性高的奶油雪顶，热饮不化，冷饮不塌，冷热兼修让奶油雪顶定型时间持久。

　　茶饮、甜品界新贵，中小型店家的好帮手

　　具有76年历史的爱乐薇品牌坚持选用自然优质的原材料，为消费者提供安全放心、品质优秀的乳品。同时爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油以其快捷简便的操作，优秀的稳定性，以及8%的白砂糖添加量，27%的乳脂含量获得更多青睐，深受使用者喜爱。

　　除了在制作茶饮雪顶上极具独特优势，产品也广泛适用于各类健康茶饮甜品、盘式甜品，杯装甜品，水果杯和冰淇淋的裱花装饰，美味健康，颜值持久在线。

　　爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油正在成为当下中小型网红奶茶店，个体茶饮&咖啡店，有饮品业务的个体烘焙店的优选产品，是店家快速制作爆款主打产品的好帮手。

　　奶油雪顶加持，打开创意茶饮新思路

　　玩转创新茶饮，打造网红爆款

　　或许只需在顶料上加点新意思

　　再搭配各种水果、坚果、茶饮

　　就能变幻出无穷创意

　　带着爱乐薇的“神器”—— 爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油使用攻略，

　　记下心动配方，爱乐薇随时为你打开创意茶饮的新思路

　　秋冬趣味暖饮——丝滑浓情蕉香南瓜牛奶饮

　　当香蕉与南瓜在味蕾间碰撞

　　这个冬日又增添了新的滋味和暖意

　　用爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油制作的雪顶，绵密丝滑，奶香馥郁

　　点缀上可爱的南瓜籽

　　一口入魂，幸福感瞬间拉满

　　沉醉于冬日暖意——杏仁拿铁

　　还有什么比一杯热拿铁，更能治愈整个冬季的心

　　这份温暖，又因果仁与咖啡的香气交织，增添别样的滋味

　　爱乐薇喷射型超高温灭菌稀奶油遇热不化

　　在温暖的拿铁之上，留一段香醇浪漫时光

　　明年春天的味道——青果蜜瓜泰式绿茶果昔

　　冬天来了，春天还会远吗？

　　以泰式绿茶为基底，配以青苹果与玲珑蜜瓜的风味组合

　　不错，这样的清新就是春天的味道

　　在丰盈的奶油雪顶上开出春天的花

　　这样的春季，是别样的美！

关于爱乐薇

　　爱乐薇品牌发源于法国诺曼底，这里风土卓越，孕育了闻名世界的自然牧场和优质奶源。1945年，公司在Elle河和Vire河之间落成，并由此命名Elle&Vire爱乐薇。自此以来，该公司凭借其专业乳制品技术不断生产高品质乳制品。

　　如今，具有76年历史的法国专业乳品品牌“爱乐薇”其足迹已遍布5大洲120多个国家，丰富多样的产品包括奶油、黄油、奶酪、甜品等。并荣获全球多项证书与奖项，通过ISO22000、国际食品标准认证、英国零售商协会证书、法国农业部常规农业竞赛奖章，保障每天都为消费者提供安全、可追溯和品质优秀的乳品。